Antibacterial effect of Stevia rebaudiana, Camellia sinensis and Origanum vulgare against Streptococcus mutans in vitro study, Lima - 2023

Abstract

The aim of this study was to determine the antibacterial effect of three plant-based compounds: Stevia rebaudiana, Camellia sinensis, and Origanum vulgare, against Streptococcus mutans. An in vitro experimental design methodology was used, with an analytical method and applied type. Treatments were applied to Petri dishes with Streptococcus mutans strains, using 10 plates for each treatment and two control groups. The results revealed that, of the three plant-based compounds tested, two showed antibacterial effects against Streptococcus mutans. For Origanum vulgare, inhibition halos of 32.09 mm were obtained at 24 hours and 31.80 mm at 48 hours. For Camellia sinensis, inhibition halos were 25.06 mm at 24 hours and 24.74 mm at 48 hours. However, Stevia rebaudiana did not show an antibacterial effect as its inhibition halos were 0 mm. Therefore, it was concluded that the antibacterial compounds that did show antibacterial effects did not show significant differences compared to the positive control used, 0.12% Chlorhexidine Gluconate (p>0.05).

En este estudio se tuvo como finalidad determinar el efecto antibacterial de tres compuestos de origen vegetal: Stevia rebaudiana, Camellia sinensis y Origanum vulgare, frente al Streptococcus mutans. Para ello, se utilizó una metodología con diseño experimental in vitro, método analítico y tipo aplicada. En este se aplicó los tratamientos a evaluar en placas Petri con cepas de Streptococcus mutans, utilizando 10 placas para cada tratamiento y dos grupos control. Los resultados revelaron que, de los tres compuestos de origen vegetal evaluados, dos presentaron efecto antibacterial frente al Streptococcus mutans, en el caso de Origanium vulgare, se obtuvo halos de inhibición de 32,09 mm a las 24 horas y de 31,80 mm a las 48 horas. Asimismo, para Camellia sinensis los halos de inhbición fueron de 25,06 mm a las 24 horas y de 24,74 mm a las 48 horas. Mientras que, Stevia rebaudiana no presentó efecto antibacterial ya que sus halos de inhibición tuvieron un diámetro de 0 mm. Por lo tanto, se concluyó que los compuestos antibacterianos que sí mostraron efecto antibacteriano no presentan diferencias significativas con control positivo utilizado Gluconato de Clorhexidina al 0.12% (p>0.05).