Body mass index and associated factors in workers at a hospital in Lima, 2018

Abstract

Determine the factors associated with the Body Mass Index in health workers at a hospital in Lima: 93 workers from the health facility were studied, including women and men between 19 and 60 years of age. The assessment of the nutritional status of the workers was carried out using the Body Mass Index and Percentage of Body Fat. The associated factors were determined by physical activity, tobacco consumption, time spent performing physical activity, consumption of alcoholic beverages, consumption of fruits, vegetables, dairy products, and fat consumption. The study revealed that 72% of workers have a weight within normal ranges, 19% have a Body Mass Index > 25 kg/m2. Furthermore, we have that 72.2% of workers have an inadequate level of body fat. 41% of workers do not perform physical activity or are sedentary and a similar percentage performs physical activity of 30 to 60 minutes a day. 53% of workers consume alcoholic beverages, 92% do not consume fruits and vegetables, 78% do not consume dairy products and 92% of workers consume fats. There is a significant relationship between Body Mass Index and body fat percentage. Having inadequate body fat showed a significant association with body mass index. Thus, 100% of the population with BMI > 25 kg/m2 and 87.5% of workers with a Body Mass Index within normal ranges have an inadequate body fat percentage. Other variables such as physical activity, tobacco consumption, alcohol, fruits, vegetables, dairy products and fats did not have a significant association.

Determinar los factores asociados al Índice de Masa corporal en trabajadores de salud de un hospital de Lima: Se estudió a 93 trabajadores del establecimiento de salud, entre mujeres y varones de 19 a 60 años de edad. La valoración del estado nutricional de los trabajadores se realizó mediante el Índice de Masa Corporal y Porcentaje de Grasa corporal. Los factores asociados se determinaron por la actividad física, el consumo de tabaco, el tiempo utilizado en realizar actividad física, el consumo de bebidas alcohólicas, el consumo de frutas, verduras, lácteos y el consumo de grasas. El estudio reveló que el 72 % de trabajadores tiene un peso dentro de los rangos de normalidad, el 19% presenta el Índice de Masa corporal > a 25 kg/m2. Además, tenemos que el 72.2% de los trabajadores presenta un nivel inadecuado de Grasa corporal. Un 41% de trabajadores no realiza actividad física o son sedentarios y un similar porcentaje realiza actividad física de 30 a 60 minutos al día. El 53% de trabajadores consumen bebidas alcohólicas, el 92 % no consume frutas y verduras, el 78% no consume lácteos y el 92 % de trabajadores consume grasas. Existe una relación significa entre el Índice de masa corporal y porcentaje de Grasa corporal. Tener grasa corporal inadecuada mostró una asociación significativa con el índice de Masa corporal. Es así que el 100% de la población con IMC > a 25 kg/m2 y el 87.5% de trabajadores con Índice de Masa corporal dentro de los rangos de normalidad presentan un porcentaje de grasa corporal inadecuado. Otras variables como actividad física, consumo de tabaco, alcohol, frutas, verduras, lácteos y grasas no tuvieron una asociación significativa.