Variation in nutritional indicators during hospital stay in surgical patients at María Auxiliadora Hospital, Lima, June 2023

Abstract

Nutritional evaluation of a population is essential to assess an individual's state, especially if they are hospitalized due to a condition that worsens their health. Nutritional indicators provide results that help health professionals act promptly to aid in patient recovery. Objective: To describe variations in nutritional indicators during hospitalization in surgical patients at Hospital María Auxiliadora, Lima, June 2023. Methodology: The study design was analytical, non-experimental, prospective, and cross-sectional. Data were collected from patients hospitalized in the Surgery service at Hospital María Auxiliadora in June 2023. Results: The sample included 100 patients, with 52% being male and the majority in the 49.87+17.65 years age group. 42% were overweight. Regarding anthropometric indicators, the weight on admission was 67.43+11.00 kg, and at discharge, 66.84+10.98 kg. BMI decreased in 66 patients and increased in 34. Body composition indicators also showed variations. Conclusion: Variations in anthropometric indicators during hospitalization in the surgery service were found, though body composition indicators did not show significant changes.

La evaluación nutricional en una población, es fundamental para conocer el estado en que se encuentre el individuo, más aún si llega a un servicio de hospitalización por algún motivo que agrave su salud. A través de los indicadores nutricionales sé obtendrá resultados que faciliten al personal de salud a actuar de inmediato y sumen a la recuperación de los pacientes. Objetivo: Describir las variaciones en los indicadores nutricionales durante la estancia hospitalaria en pacientes quirúrgicos en el Hospital María Auxiliadora, Lima, junio 2023. Metodología: El diseño del estudio fue analítico, no experimental, prospectivo y de corte transversal. Para ello se tomaron los datos de pacientes hospitalizados del servicio de Cirugía del Hospital María Auxiliadora, Lima durante el mes de junio,2023. Resultados: la muestra incluye a 100 pacientes, de los cuales prevalece el sexo masculino, 52%; el grupo de edad que concentro la mayor población es entre 49.87+17.65 años de edad. De los cuales el 42% presentan sobrepeso. Respecto a los indicadores antropométricos el peso al ingreso fue de 67.43+11.00 y en la salida del hospital, 66.84+10.98 kg. El IMC disminuyo en 66 pacientes y aumento en 34 de ellos, de acuerdo al peso redujo en 67 y aumento en 33 pacientes. Para los indicadores de composición corporal también hubo varianzas al ingreso y salida. El CB al ingreso fue de 30.04+3.78, al alta de 29.98+3.76, el CMB fue de 25.44+3.18 y a la salida hospitalaria de 25.44+3.18. Conclusión: Se encontró variaciones en los indicadores antropométricos durante la estancia hospitalaria en el servicio de cirugía, sin embargo, en los de composición corporal no fue significativo.