Food practices and their relationship with obesity in students of the III cycle of the Institute's Nursing career Daniel Alcides Carrión, Lima - 2023

Abstract

Objective: Determine how dietary practices are related to obesity in students of the III cycle of the Nursing degree at the Daniel Alcides Carrión Institute, Lima – 2023. Materials and methods: Hypothetical-deductive method, quantitative approach, correlational development, the study was carried out in a finite population, because the population was composed of 80 students, for which it was applied to the dice queue technique in this case or inquired. The instrument used was the Eating Self-Care Practices Questionnaire (PRAULI), which was initially used as an instrument of eating habits aimed at adolescents by author Javier Hidalgo Miguel A. with 11 dimensions, which was modified and adapted by Espinoza Espinoza Rosmery I. e Sánchez Almeyda Jessica J. considering this new three-dimensional version. Results: Eating practices and their relationship with obesity of the students of the III cycle of the Nursing degree at the Daniel Alcides Institute, it was found that the weight is normal with regular eating practices in 51.3%. Conclusions: Most of the practices were regular eating practices with the presence of normal weight in 51.3%, Therefore, we must accept the hypothesis that there is a statistically significant relationship between eating practices and obesity in students of the III cycle of the nursing career at the Daniel Alcides Carrión Institute, Lima 2023.

Objetivo: Determinar cómo las Prácticas alimentarias se relacionan con la obesidad en los en los estudiantes del III ciclo de la carrera de Enfermería del Instituto Daniel Alcides Carrión, Lima – 2023. Materiales y métodos: Método hipotético deductiva, enfoque cuantitativo, diseño correlacional, el estudio fue realizado a una población finita, ya que la población está constituida por 80 estudiantes, para lo cual se aplicó la técnica de recolección de datos en este caso la encuesta. El instrumento utilizado fue el Cuestionario Prácticas de autocuidado alimentario (PRAULI) el cual se utilizó en un inicio como RESUMEN DEL TRABAJO (Máximo 200 palabras y en castellano) instrumento de Hábitos alimentarios orientado a adolescentes del autor Javier Hidalgo Miguel A. con 11 dimensiones, la cualse modificó y adapto por Espinoza Espinoza Rosmery I. y Sánchez Almeyda Jessica J. considerando en esta nueva versión 3 dimensiones. Resultados: Las prácticas alimentarias y su relación con la obesidad de los estudiantes del III ciclo de la carrera de Enfermería del Instituto Daniel Alcides, se encontró que el peso es normal con regular practica alimentaria en 51.3%. Conclusiones: Las prácticas en su mayoría fueron prácticas alimentarias regulares con presencia de peso normal en un 51.3%, entonces debemos aceptar la hipótesis que existe relación estadísticamente significativa entre las prácticas alimentarias y laobesidad en estudiantes del III ciclo de la carrera de enfermería del instituto Daniel Alcides Carrión, Lima 2023.