Effectiveness of an educational program on knowledge and practices about healthy eating in parents of school-age children

Abstract

Objectives: Determine the effectiveness of an educational program on knowledge and practices about healthy eating in parents of school-age children and make recommendations based on the evidence found. Materials and Methods: The search was carried out in Scielo, Lilacs, Lipecs, Medline, the information was oriented using the keywords effectiveness, educational program, knowledge, practices, food and nutrition. Where original articles published in journals were found between January 2006 and September 2016. Of a total of 25 articles, 10 articles that met the eligibility criteria were analyzed, including experimental, pre-experimental and quasi-experimental studies that met the inclusion criteria. and exclusion. The levels of evidence and strength of recommendation were then evaluated. Results: In the final selection, 10 were chosen, we found that 100% (n=10/10) of them affirm that the educational programs aimed at parents are effective in knowledge and practices about healthy eating. Conclusions: The application of an educational program has a positive impact on the knowledge and practices about healthy eating for parents of school-age children, generating healthy practices for parents in food preparation and children with adequate healthy growth and development. .

Objetivos: Determinar la efectividad de un programa educativo en los conocimientos y prácticas sobre alimentación saludable en padres de niños en edad escolar y hacer recomendaciones basadas en las evidencias encontradas. Materiales y Métodos: La búsqueda se realizó en Scielo, Lilacs, Lipecs, Medline, la información fue orientada usando las palabras claves efectividad, programa educativo, conocimientos, practicas, alimentación y nutrición. En donde se encontró artículos originales publicados en revistas entre enero 2006 y setiembre 2016. De un total de 25 artículos fueron analizados 10 artículos que cumplían con los criterios de elegibilidad entre ellos estudios experimentales, pre experimentales y cuasi experimentales que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión. Luego se evaluó los niveles de evidencia y la fuerza de recomendación. Resultados: En la selección definitiva se eligieron 10 encontramos que el 100% (n=10/10) de estos, afirman que los programas educativos dirigidos a los padres de familia son eficaces en los conocimientos y prácticas sobre alimentación saludable. Conclusiones: La aplicación de un programa educativo tiene un impacto positivo en los conocimientos y prácticas sobre alimentación saludable a padres de niños en edad escolar, generando a los padres prácticas saludables en la preparación de los alimentos y a los niños con un adecuado crecimiento y desarrollo saludables.