In vitro antibacterial effect of chamomile (Matricaria chamomilla l) in essential oil and infusion on Streptococcus mutans

Abstract

Chamomile (Matricaria chamomilla L) has anti-inflammatory, antioxidant, analgesic, and bacteriostatic properties that could help control oral microorganisms such as Streptococcus mutans. The objective of this research was to determine the in vitro antibacterial effect of chamomile, in essential oil and infusion, on Streptococcus mutans. The experimental study used the Kirby Bauer technique, which involves depositing antibiotic-impregnated discs containing chamomile essential oil (35%), chamomile infusion (20%), chlorhexidine 0.12% (positive control group), and distilled water (negative control group) on blood agar plates inoculated with Streptococcus mutans ATCC 25175 (n=44 Petri dishes, 11 for each tested substance), evaluating the formation of an inhibition zone. Descriptive and inferential statistics were performed (p ≤ 0.05 considered significant). The results showed that chamomile essential oil exhibited an antibacterial effect on Streptococcus mutans, unlike chamomile infusion, which showed no effect. The mean inhibition zones were 7.15 mm for chamomile essential oil (Matricaria chamomilla L) and 25.09 mm for chlorhexidine, after 48 hours of incubation. It was concluded that chamomile essential oil exhibited an antibacterial effect on Streptococcus mutans.

La manzanilla (Matricaria chamomilla L) posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, analgésicas y bacteriostáticas, que permitirían un control de los microrganismos orales, como el Streptococcus mutans. El objetivo de la investigación fue determinar el “efecto antibacteriano in vitro” de la manzanilla, en aceite esencial e infusión, sobre el Streptococcus mutans. El estudio experimental implicó la “técnica Kirby Bauer”, consistente en depositar en la superficie de agar sangre inoculada con “Streptococcus mutans ATCC 25175”, los discos de antibiograma impregnados con manzanilla en aceite esencial 35%, manzanilla en infusión 20%, “clorhexidina 0.12%” (grupo control positivo) y “agua destilada” (grupo control negativo) (n= 44 placas Petri, 11 por sustancia probada), evaluándose la formación de un halo de inhibición. Se realizaron las estadísticas descriptivas e inferenciales (p ≤ 0,05 como significativo). Los resultados mostraron que el aceite esencial de manzanilla evidenció efecto antibacteriano sobre el Streptococcus mutans, a diferencia de la infusión de manzanilla que no presentó ningún efecto. La media de los halos de inhibición fueron de 7,15 mm para el aceite esencial de manzanilla (Matricaria chamomilla L) y 25,09 mm para la clorhexidina, a las 48 horas de incubación. Se concluye que el aceite esencial de manzanilla presentó efecto antibacteriano sobre el Streptococcus mutans.