Examinando por Autor "Lujan Torrealva, Franco Silvio"

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Asociación entre el estado nutricional y la calidad de vida en escolares de 5to y 6to de primaria de la I.E. Santa Rosa del Sauce, SJL 2024
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-11-29) Rojas Vargas, Johanna Aimee; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Este estudio tuvo como objetivo general establecer la relación entre el estado nutricional y la calidad de vida en escolares de 5to y 6to de primaria de la I.E. Santa Rosa del Sauce, SJL 2024. La metodología que se empleó fue hipotético-deductivo, enfoque cuantitativo, un diseño no experimental, analítico y transversal. Para recabar los datos se aplicó el cuestionario, a una población compuesta por 121 estudiantes. Los resultados que estadísticamente existe una relación entre el estado nutricional y la calidad de vida en escolares, como se demostró de acuerdo a la prueba de Spearman, pues los resultados afirman una correlación negativa alta de -0.797 y el p-valor es de 0.000. Por ende, se ha concluido en la aceptación de la hipótesis alterna del estudio. Se recomienda implementar programas de educación nutricional dirigidos a padres y escolares, enfocados en la importancia de una alimentación balanceada y su impacto en la calidad de vida. Estos programas deben incluir talleres y actividades prácticas que promuevan hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.
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Eating Habits and Nutritional Status of Marinera Dancers Youth and Adult Category of the Illary Peru Academy, 2022
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-08-27) Martínez Asalde, Milagros del Rocio; Lujan Torrealva, Franco Silvio
For the development of this study, the general objective has been established to determine the eating habits and nutritional status of the youth and adult category marinera dancers of the Illary Peru academy, 2022, for which a deductive, descriptive method has been used. , with a quantitative, cross-sectional approach and a non-experimental design, using a sample of 50 dancers to whom a questionnaire and a data collection form were applied as an instrument. The results showed that the predominant level of eating habits is healthy in 52% of men and women. Continuing with a level of moderate habits in 32% of men and 28% of women, and finally it was detected that only 16% of the dancers had unhealthy habits, as well as 20% of the female gender, likewise, the nutritional status is good in 40% of men, while in women it reached a percentage of 36%; Likewise, 28% obtained a regular level, while 36% of women were in the same rating range. Finally, 32% of men have a poor nutritional status, while 28% presented the same degree of valuation. It was concluded that the eating habits and nutritional status of the dancers averaged between regular and good according to the results analyzed.
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Eating Habits and Nutritional Status of Venezuelan Migrants from a Mototaxis Transport Company. Lima Fenced, 2022.
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-02-23) Canales Joyo, Ana Ruth; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Objective: To check if there is a relationship between HAs and EN of Venezuelan migrants from a Motorcycle Taxi Transport Company in Lima Cercado, 2022. Material and method: The present study was descriptive, correlational, quantitative, cross-sectional and non-experimental, with a sample of 40 people from 18 to 59 years of age. The following instruments were used: a) A Questionnaire on Eating Habits and b) Nutritional Assessment Tables and Scales. Results: 60% of participants, aged 18 to 59, had inadequate HAs and 40% had adequate HAs. According to BMI, 30% had a normal NE. 35% were overweight, 25% obese and 10% thin. Conclusions: There is a greater proportion (60%) of inadequate HAs in Venezuelan migrants. Only 40% had adequate HAs. The evaluation of NE by BMI revealed that 30% of respondents had a normal NE. 35% were overweight, 25% obese and 10% thin. Overweight and obesity of 60% were due to malnutrition due to excess food intake. Thinness, malnutrition due to defect in food consumption. The difference between overweight and obesity (60%) and normal NE (30%) resided in the inadequate HAs adopted by migrants. There is a direct and significant correlation at the level of 0.01 (Bilateral) between the HAs and the EN of Venezuelan migrants from a Motorcycle Taxi Transport Company in Lima Cercado, 2022.
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Factores asociados a la prevalencia de anemia en niños menores de 2 años que acuden al centro de salud campiña, Lima 2023
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-02-14) Quispe Huamantoma, Madai Milca; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Objetivo: Determinar los factores asociados a la prevalencia de anemia en niños menores 2 años que acuden al Centro de Salud Campiña, Lima 2023. Metodología: Es una indagación de tipo descriptivo, de corte transversal y no experimental. Está compuesta por todos los 75 infantes con anemia menores de 2 años que asisten al centro de salud. Se aplicó un cuestionario que consta de 8 preguntas entre dicotómicas. Resultados: Se halló que el 62.67 % tenía anemia en un nivel leve. El 50.67 % de las madres tenían entre 26 a 35 años, el 54.67 % de los infantes tenía entre 12 a 23 meses, el 84 % provenía del área urbana, el 60 % eran hombres, el 50.7% tenía 2 hijos, el 84% eran ama de casa solamente, el 78.7% tenía nivel secundario, el 65.3% tenía un ingreso de 1025 soles y el 57.3% presenta acceso a internet. En cuanto a los aspectos nutricionales, el 94.7% presentó LME por un periodo de 4 a 5 meses, que el 78.7% presentó alimentación complementaria a los 6 meses. En los aspectos ambientales, se identificó que el 70.7% tenía 3 personas por habitación, 100% de la muestra tiene acceso al agua potable y el 53.3% tenía perros. En el aspecto patológico, se halló que el 74.7% si presentó IRAS en los últimos dos meses, el 61.3% si presentó EDAS en los últimos dos meses, el 74.7% no presentó antecedentes de desnutrición y el 21.3% sí presentó antecedentes de prematuridad. Conclusión: Se determinó que existen factores asociados a la prevalencia de anemia en niños menores 2 años que acuden al centro de salud.
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Impacto de la ley de promoción de alimentación saludable: octógonos, en los hábitos de consumo y compra de alimentos y bebidas procesados en los trabajadores de la empresa Suiza Lab, Lima, 2023
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-07-20) Valdera Pantaleon, Ivi del Rocio Aquilina; Lujan Torrealva, Franco Silvio
General Objective: To determine the impact of the Healthy Food Promotion Law – Octagons, on the consumption and purchase habits of processed foods among workers at SUIZA LAB. Materials and Method: The research is cross-sectional, non-experimental, and descriptive, with a quantitative approach. A questionnaire with 15 questions was used to gather information on: public appreciation of the Healthy Food Law and the use of octagons, perception and attitudes toward warning labels on processed foods and beverages, influence of nutritional labeling on food and beverage consumption decisions, and knowledge of warnings and/or changes in processed food and beverage consumption habits. Results: Most of the surveyed workers are active consumers of processed foods and beverages (77%). Regarding the frequency of processed food and beverage consumption, sodas, cookies, and chocolates were consumed most frequently, with 62%, 58%, and 42% consuming them more than once per day, respectively. Additionally, 75% of the workers surveyed compare the number of octagons on packages before purchasing. Conclusion: The majority of workers are active consumers of processed foods and beverages. However, most workers (76%) understand the meaning of warning labels on processed food and beverage packages, and most have changed their consumption habits as a result.
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Knowledge and Attitudes about Healthy Eating in mothers members of the Comedor - Popular del AA.HH. July 28 Campoy - 2022
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-08-27) Esquivel Borja, Epifania; Lujan Torrealva, Franco Silvio
The objective of this study was: 'To determine the level of knowledge and attitudes regarding Healthy Eating' among mothers who are members of the Popular Dining Hall in AA.HH 28 de Julio, Campoy-Lima, in 2022. A deductive design methodology with a quantitative approach and a descriptive, non-experimental research design was used. The sample consisted of 40 mothers who are members of the Popular Dining Hall in AA.HH. 28 de Julio, Campoy – Lima. The results showed that 62.50% demonstrated a medium level of knowledge about healthy eating, followed by 22.55% with high levels, and only 15% with low levels. Regarding attitudes, 69.25% (n=28) had a positive evaluation by agreeing with healthy eating, while only 5.5% (n=2) strongly agreed, and 5.5% (n=2) disagreed. Meanwhile, 19.75% (n=8) had a neutral evaluation. It was concluded that mothers have moderate knowledge and attitudes, which can be improved.
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Nutritional Status of children under 5 years of age who are cared for at the Centro de Salud Materno Infantil “MAGDALENA” and its association with the level of knowledge about infant feeding of their mothers or caregivers
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2023-06-22) Nizama Diaz, Dayan Caroline; Lujan Torrealva, Franco Silvio
General Objective: To determine the nutritional status of children under 5 years old attending the “MAGDALENA” Maternal and Child Health Center and its association with the level of knowledge about child nutrition among their mothers or caregivers. Materials and Method: The study will be descriptive, with a quantitative approach, cross-sectional, and non-experimental. A questionnaire with 10 questions and a single response option on child nutrition will be used to assess the knowledge of mothers or caregivers. The knowledge level will be classified as high (15-11 pts.), medium (10-6 pts.), or low (5-0 pts.). Results: The Spearman's rank test was used to measure the relationship between the two quantitative variables. The association degree between the two variables was calculated on each scale (-1 and 1). A statistical hypothesis was tested with a p-value of 0.9815 at a 5% significance level, allowing us to conclude that there is insufficient statistical evidence to reject the null hypothesis. Conclusion: With a p-value of 0.9815 at a 5% significance level, we conclude that there is no significant relationship between the knowledge level about nutrition and the nutritional status of the child.
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Relación entre el conocimiento y frecuencia de consumo de alimentos con etiquetado octogonal en estudiantes de 2do y 3er año de secundaria de la IEP 5093. Ventanilla, Callao-2024
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-12-13) Acapana Cacsire, Gaby Nayely; Campos Lopez, Gianella Irene; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Objetivo: Establecer la relación entre el conocimiento y frecuencia de consumo de alimentos con etiquetado octogonal en estudiantes de 2do y 3er año de secundaria de la IEP 5093. Ventanilla, Callao-2024. Metodología: Es una indagación de tipo básica, de corte transversal y no experimental. La muestra estuvo compuesta por 157 estudiantes escolares de 2do y 3er año del nivel secundario. Se empleó la técnica de encuesta y dos cuestionarios como instrumentos para evaluar las variables. Resultados: Se halló con respecto al nivel de conocimiento del etiquetado octogonal que, el 47,1% tiene un nivel de conocimiento bajo sobre este etiquetado. En contraste, el 52,9% presenta un nivel de conocimiento alto. Respecto a la frecuencia de consumo de alimentos con etiquetado octogonal entre los estudiantes, el 8,3% tiene una baja frecuencia de consumo de estos alimentos, un 87,3%, presenta una frecuencia de consumo moderada y un 4,5% muestra una alta frecuencia de consumo. Según el análisis inferencial, se obtuvo que el valor del coeficiente de correlación de Spearman fue 0,038 con un valor de significancia (p) de 0,637, indicando que no hay una correlación significativa entre el conocimiento del etiquetado octogonal y la frecuencia de consumo de estos alimentos Conclusión: Se determinó que no existe una relación significativa entre el conocimiento del etiquetado octogonal y la frecuencia de consumo de alimentos con dicho etiquetado entre los estudiantes de 2do y 3er año de secundaria de la IEP 5093. Ventanilla, Callao-2024.
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Relación entre Estado nutricional de niños y niñas de la IEI 030 Santa Teresita del Divino Niño y el nivel de conocimiento sobre loncheras saludables de sus padres, Lima 2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-10-23) López Casihue, Thait; Lujan Torrealva, Franco Silvio
El objetivo fue determinar la relación entre Estado nutricional de niños y niñas de la IEI 030 Santa Teresita del Divino Niño y el nivel de conocimiento sobre loncheras saludables de sus padres, Lima 2025. Se aplicó el método deductivo, cuantitativo, básica, no experimental de corte transversal-correlacional, la muestra fue 148 diadas (padres e hijos). Se utilizó la ficha de recolección de datos en estudiantes y el cuestionario para los padres con previa validación diseñada por Erica R, además, de una prueba Piloto. Los resultados evidenciaron que los preescolares tienen mayor porcentaje en estado nutricional normal con 84.5%(n=125), además, el 6,1% (n=9) padece sobrepeso y el 2,7% (n=4) presenta obesidad, asimismo, sobre el nivel de conocimiento de sus padres, presenta el nivel de conocimiento alto con 73,0%(n=108), conocimiento medio con 26,4%(n=39) y conocimiento bajo con 0,7%(n=1), a pesar del alto nivel de conocimiento aún se presencia la malnutrición por exceso y déficit considerando que la teoría debe ser llevada a la práctica en la vida cotidiana. La prueba estadística evidencia el p-valor mayor al nivel de significancia, y mediante el coeficiente de correlación es -0,039 indica relación muy débil y negativa. Concluyendo que no existen relación entre ambas variables.
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Relación entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de lactantes de 6-12 meses atendidos en el Centro de Salud Cerropón, Chiclayo-2025
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2025-10-23) Burga Rodríguez, Claudia Paola; Lujan Torrealva, Franco Silvio
Objetivo: Evaluar la relación entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de lactantes de 6 a 12 meses atendidos en el centro de salud Cerropón, Chiclayo - 2025. Metodología: Se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y empleando un diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 112 lactantes de seis a doce meses de edad. Se emplearon como instrumentos un cuestionario para recolectar datos sobre la calidad de la alimentación complementaria y una ficha de evaluación para determinar el estado nutricional, basándose en indicadores antropométricos estandarizados. Resultados: Se identificó que un 83% de los menores recibió una alimentación complementaria adecuada, mientras que el 8% presentó una alimentación de calidad intermedia y el 9% inadecuada. En cuanto al estado nutricional, un 85% presentó un estado normal, el 7% sobrepeso, el 3% obesidad, el 4% talla baja y solo el 1% desnutrición. También se observó que todos los lactantes con alimentación adecuada presentaron estado nutricional normal. En contraste, aquellos con alim entación inadecuada presentaron problemas como obesidad, sobrepeso, talla baja y desnutrición. Según la prueba de Chi-cuadrado, se obtuvo un valor de significancia de p = 0.003, lo que confirma la presencia de una relación significativa, desde el punto de vista estadístico, entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional de los menores evaluados. Conclusión: Se determinó que existe una relación significativa entre la calidad de la alimentación complementaria y el estado nutricional en lactantes de 6 a 12 meses atendidos en el centro de salud Cerropón, Chiclayo - 2025.