Publicación: Conocimientos sobre advertencias publicitarias y el estado nutricional de estudiantes del colegio I.E. N°6069 “Pachacutec”, 2025
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Resumen
En Perú, el consumo desequilibrado de alimentos ha incrementado la prevalencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles en adolescentes. Para enfrentar esta problemática, se promulgó la Ley N.º 30021 de Promoción de la Alimentación Saludable, que establece el uso obligatorio de octógonos en productos procesados. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la relación entre el nivel de conocimiento sobre las advertencias publicitarias (octógonos) y el estado nutricional de los estudiantes de 4to y 5to de secundaria del colegio I.E. N.º 6069 “Pachacútec”, 2025. Se aplicó un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado, con diseño descriptivo-correlacional y corte transversal. Los resultados muestran que el 42% de los estudiantes tiene un nivel alto de conocimiento sobre los octógonos, 37.9% nivel medio y 20.1% nivel bajo. En cuanto al estado nutricional, el 58.6% presenta peso normal, 33.7% sobrepeso y el 7.7% obesidad. Se evidenció una relación significativa entre mayor conocimiento y mejores indicadores nutricionales. Estos hallazgos coinciden parcialmente con estudios previos en Perú y Latinoamérica, que destacan la influencia del etiquetado en las decisiones alimentarias. Se concluye que el conocimiento sobre advertencias publicitarias puede contribuir a mejorar el estado nutricional en adolescentes.
Resumen
In Peru, the unbalanced intake of food has increased the prevalence of Non-Communicable Diseases among adolescents. To address this issue, Law No. 30021 on the Promotion of Healthy Eating was enacted, mandating the use of front-of-package warning labels (octagons) on processed food products. The objective of this study was to evaluate the relationship between the level of knowledge about these warning labels and the nutritional status of 4th and 5th grade secondary students at I.E. No. 6069 “Pachacútec” in 2025. A quantitative approach was applied, using an applied, descriptive-correlational, cross-sectional research design. Results indicate that 42% of students demonstrated a high level of knowledge about octagon labels, 37.9% showed a medium level, and 20.1% had a low level of understanding. Regarding nutritional status, 58.6% of students were classified as having normal weight, 33.7% as overweight, and 7.7% as obese. A significant relationship was observed between higher levels of knowledge and better nutritional indicators. These findings partially align with previous studies conducted in Peru and Latin America, which emphasize the impact of food labeling on consumer decision making. It is concluded that awareness and understanding of front-of-package warning labels may contribute to improved nutritional outcomes among adolescents.