Publicación: Consumo de alimentos saludables y su efectividad en pacientes con Diabetes Mellitus tipo II del distrito José Leonardo Ortiz. Chiclayo 2023
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Resumen en español
La investigación se centra en el estudio del consumo de alimentos saludables y su efectividad en pacientes con diabetes mellitus tipo II en el distrito José Leonardo Ortiz, Chiclayo. Esta enfermedad crónica requiere un manejo cuidadoso de la alimentación para controlar los niveles de glucosa en sangre y prevenir sus complicaciones. El objetivo del estudio fue evaluar la relación entre el consumo de alimentos saludables y su efectividad en pacientes con diabetes mellitus tipo II en el distrito José Leonardo Ortiz, Chiclayo, en el año 2023. La investigación se enmarca metodológicamente en un enfoque cuantitativo, utilizando un diseño metodológico descriptivo transversal. La población de estudio está conformada por 115 pacientes con diabetes tipo II. Se recopilaron datos sobre el consumo de alimentos saludables, el control de glucosa y las complicaciones asociadas. En los resultados, indica que no hubo relación entre el consumo de alimentos saludables en las dimensiones: recomendaciones nutricionales, consumo de vegetales, consumo de proteínas y la efectividad en pacientes con Diabetes mellitus tipo II, sin embargo, en el análisis de chi-cuadrado indica que si existe una relación estadísticamente significativa entre el consumo de alimentos saludables en su dimensión consumo de carbohidratos y la efectividad en pacientes con Diabetes mellitus tipo II. Se concluyó que el consumo de alimentos saludables en la dimensión consumo de carbohidratos es el único relacionado con la efectividad en pacientes con Diabetes mellitus tipo II, por lo tanto, estamos determinado que en esta población los pacientes con diabetes no se están haciendo un control y seguimiento oportuno de su enfermedad, se recomienda que el Ministerio de salud junto con centros de salud formen alianzas estratégicas, para que los profesionales de salud puedan intervenir en el primer nivel de atención para ayudar a que estos pacientes puedan evitar llegar a las complicaciones.
Resumen en inglés
The research focuses on the study of the consumption of healthy foods and their effectiveness in patients with type II diabetes mellitus in the José Leonardo Ortiz district, Chiclayo. This chronic disease requires careful dietary management to control blood glucose levels and prevent complications. The objective of the study was to evaluate the relationship between the consumption of healthy foods and their effectiveness in patients with type II diabetes mellitus in the José Leonardo Ortiz district, Chiclayo, in the year 2023. The research is methodologically framed in a quantitative approach, using a cross-sectional descriptive methodological design. The study population is made up of 115 patients with type II diabetes. Data were collected on healthy food consumption, glucose control, and associated complications. The results indicate that there was no statistically significant relationship between the consumption of healthy foods in the dimensions: nutritional recommendations, vegetable consumption, protein consumption and effectiveness in patients with Diabetes mellitus type II, however, the chi-square analysis indicates that there is a statistically significant relationship between the consumption of healthy foods in its carbohydrate consumption dimension and effectiveness in patients with Diabetes mellitus type II. It was concluded that the consumption of healthy foods in the carbohydrate consumption dimension is the only one related to effectiveness in patients with Type II Diabetes mellitus, therefore, we are determined that in this population, patients with diabetes are not receiving timely control and monitoring of their disease, it is recommended that the Ministry of Health together with health centers form strategic alliances, so that health professionals can intervene at the first level of care to help these patients avoid complications.