Relación entre Estado nutricional de niños y niñas de la IEI 030 Santa Teresita del Divino Niño y el nivel de conocimiento sobre loncheras saludables de sus padres, Lima 2025

Abstract

El objetivo fue determinar la relación entre Estado nutricional de niños y niñas de la IEI 030 Santa Teresita del Divino Niño y el nivel de conocimiento sobre loncheras saludables de sus padres, Lima 2025. Se aplicó el método deductivo, cuantitativo, básica, no experimental de corte transversal-correlacional, la muestra fue 148 diadas (padres e hijos). Se utilizó la ficha de recolección de datos en estudiantes y el cuestionario para los padres con previa validación diseñada por Erica R, además, de una prueba Piloto. Los resultados evidenciaron que los preescolares tienen mayor porcentaje en estado nutricional normal con 84.5%(n=125), además, el 6,1% (n=9) padece sobrepeso y el 2,7% (n=4) presenta obesidad, asimismo, sobre el nivel de conocimiento de sus padres, presenta el nivel de conocimiento alto con 73,0%(n=108), conocimiento medio con 26,4%(n=39) y conocimiento bajo con 0,7%(n=1), a pesar del alto nivel de conocimiento aún se presencia la malnutrición por exceso y déficit considerando que la teoría debe ser llevada a la práctica en la vida cotidiana. La prueba estadística evidencia el p-valor mayor al nivel de significancia, y mediante el coeficiente de correlación es -0,039 indica relación muy débil y negativa. Concluyendo que no existen relación entre ambas variables.

The objective was to determine the relationship between the nutritional status of boys and girls at the Santa Teresita del Divino Niño Early Childhood Education Institution (IEI 030) and their parents' level of knowledge about healthy lunchboxes, Lima 2025. A deductive, quantitative, basic, non-experimental, cross-sectional correlational method was applied. The sample consisted of 148 dyads (parents and children). Data was collected using a student data collection form and a questionnaire for parents, previously validated and designed by Erica R., in addition to a pilot test. The results showed that preschoolers had a higher percentage of children in normal nutritional status at 84.5% (n=125). Additionally, 6.1% (n=9) were overweight and 2.7% (n=4) were obese. Regarding their parents' level of knowledge, 73.0% (n=108) had a high level, 26.4% (n=39) had a medium level, and 0.7% (n=1) had a low level. Despite the high level of knowledge, malnutrition due to both excess and deficiency was still present, indicating that theory must be put into practice in daily life. The statistical test showed a p-value greater than the significance level, and the correlation coefficient of -0.039 indicated a very weak and negative relationship. Therefore, it was concluded that there was no relationship between the two variables.