Actividad anti-tirosinasa y efecto fotoprotector del extracto etanólico del tegumento de dos variedades de Phaseolus vulgaris L., ñuña roja y negra

Abstract

The objective of this study was to determine the anti-tyrosinase activity and evaluate the photoprotective effect of the ethanolic extract from the tegument of two varieties of Phaseolus vulgaris L., red and black 'ñuña'. Methodology: Anti-tyrosinase activity was determined with the thin-layer chromatographic method using a 0.05% Kojic acid standard. For the photoprotective effect, 35 female Mus musculus Balb/C53 strain mice, seven weeks old, were divided into five experimental groups. UV-C radiation was applied to their backs for 30 minutes once a day for one month. Acute photodamage was evaluated using the Draize scale, and photoaging was evaluated using the Glogau scale. Results: Secondary metabolites such as polyphenols and flavonoids were found. The extract was not toxic in mice via oral and dermal administration at a limit dose of 5000 mg/kg. It has anti-tyrosinase activity, and when applied in a 5% gel, the red variety showed a greater effect. It also has a photoprotective effect in mice subjected to UVC radiation. Conclusion: The ethanolic extract from the tegument of the black 'ñuña' at 5% in gel has a photoprotective effect.

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la actividad anti-tirosinasa y evaluar el efecto fotoprotector del extracto etanólico del tegumento de dos variedades de Phaseolus vulgaris L. “ñuña” roja y negra. La metodología la actividad anti-tirosinasa se determinó con el método cromatográfico en capa fina usando el estándar de ácido Kójico al 0,05 %; para la determinación del efecto fotoprotector se emplearon 35 ratones hembras especie Mus musculus cepa Balb/C53 de siete semanas de edad, divididos en cinco grupos experimentales a los cuales se les aplicó sobre el lomo radiación UV-C por 30 minutos una vez al día con el esquema de tratamiento planteado durante un mes. Se evaluó el fotodaño agudo mediante la escala de Draize midiendo el grado eritema y edema; y el grado de fotoenvejecimiento empleando la escala de Glogau. Los resultados se encontraron metabolitos secundarios como; polifenoles y flavonoides, no es tóxico en ratones por vía oral y dérmica a dosis límite de 5000 mg/kg; tiene actividad anti-tirosinasa por determinación cualitativo evaluado por cromatografía en capa fina y aplicado en gel al 5%, en mayor grado la variedad roja y tiene efecto fotoprotector en ratones sometidos a la radiación UVC. La conclusión a la que se llega es que el extracto etanólico del tegumento de ñuña negra al 5% en gel tiene efecto fotoprotector.