Critical Review: Effect of the nutritional intervention of the Mediterranean diet in the treatment of patients with non-alcoholic fatty liver disease

Abstract

Non-alcoholic fatty liver disease is a prevalent disease affecting 25% of the world population, distinguished by the presence of fat vacuoles, especially triglycerides in the liver, greater than 5% in patients without alcohol consumption and in the absence of other causes of liver disease. These long-term inflammatory changes can progress to liver cirrhosis. Consequently, a nutritional intervention with a Mediterranean diet, but with calorie restriction, has a lot of significance for the components of the diet exactly because of the protective effect of antioxidants. The present secondary research entitled as a critical review: Effect of the nutritional intervention of the Mediterranean diet in the treatment of patients with non-alcoholic hepatic steatosis, had the objective of exposing, through a professional critical commentary, the positive impact of the nutritional intervention with the Mediterranean diet in the treatment of adult patients with non-alcoholic hepatic steatosis. The clinical question was: What is the effect of nutritional intervention with a Mediterranean diet in the treatment of adult patients with non-alcoholic hepatic steatosis? The Evidence-Based Nutrition (NuBE) methodology was used. The information search was carried out in PUBMED, MEDLINE, SCIELO, SCOPUS, SCIENCE DIRECT, finding 41 articles, 9 being selected that have been evaluated by the CASPE critical reading tool, finally selecting the article titled The effectiveness and acceptability of the diet Mediterranean with calorie restriction in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), which has a level of evidence I and Grade of Recommendation I, according to the expertise of the researcher. The critical comment approved that there is a positive impact of nutritional intervention with a Mediterranean diet with caloric restriction in the treatment of adult patients with non-alcoholic hepatic steatosis, stopping liver damage and progression to non-alcoholic cirrhosis that is irreversible.

La esteatosis hepática no alcohólica, es una enfermedad preponderante afectando el 25 % de la población mundial, distinguido por la presencia de vacuolas de grasa, especialmente triglicéridos en el hígado mayor a 5% en pacientes sin consumo de alcohol y en ausencia de otras causas de enfermedad hepática. Estos cambios inflamatorios a largo plazo pueden evolucionar a una cirrosis hepática. En consecuencia, una intervención nutricional con dieta mediterránea, pero con restricción de calorías tiene mucha significación por los componentes de la alimentación exactamente por efecto protector de los antioxidantes. La presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: Efecto de la intervención nutricional de dieta mediterránea en el tratamiento de pacientes con esteatosis hepática no alcohólica, tuvo como objetivo exponer mediante un comentario crítico profesional el impacto positivo de la intervención nutricional con dieta mediterránea en el tratamiento de pacientes adultos con esteatosis hepática no alcohólica. La pregunta clínica fue: ¿Cuál es el efecto de la intervención nutricional con dieta mediterránea en el tratamiento de pacientes adultos con esteatosis hepática no alcohólica? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, MEDLINE, SCIELO, SCOPUS, SCIENCE DIRECT, encontrando 41 artículos, siendo seleccionados 9 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionando finalmente el artículo titulado como La efectividad y aceptabilidad de la dieta mediterránea con restricción calórica en la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD)., el cual posee un nivel de evidencia I y Grado de Recomendación I, de acuerdo a la expertise del investigador. El comentario crítico aprobó que hay un impacto positivo de la intervención nutricional con dieta mediterránea con restricción calórica en el tratamiento de pacientes en edad adulta con esteatosis hepática no alcohólica frenando el daño hepático y la progresión a una cirrosis no alcohólica que es irreversible.