Nutrición Humana
URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/20.500.13053/21
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Examinando Nutrición Humana por Línea de Investigación "Salud y bienestar"
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Publicación Acceso abierto Consumo de cereales integrales y supervivencia al cáncer colorrectal(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-04-28) Puma Castañeda, Medy Yohana; Bohórquez Medina, Andrea LisbetLa presente revisión crítica es una investigación de tipo secundaria que lleva como título: “Consumo de cereales integrales y supervivencia al cáncer colorrectal”, cuyo objetivo es descubrir los beneficios del consumo de cereales integrales para la supervivencia del paciente diagnosticado con cáncer colorrectal desde el primer estadío. la interrogante clínica fue: ¿Cuál es el efecto del consumo de cereales integrales en la supervivencia de los pacientes adultos que padecen de cáncer colorrectal desde el primer estadío?, se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). la búsqueda de información se realizó en distintas bases de datos como Scopus, WOS, Science Direct, Pubmed, LILACS, Google scholar y Embase; encontrando 165 artículos, seleccionando 21 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose la revisión sistemática titulada como “The Impact of Whole Grain Intake on Gastrointestinal Tumors: A Focus on Colorectal, Gastric, and Esophageal Cancers”, el cual posee un nivel de evidencia AI y Grado de Recomendación fuerte, de acuerdo a la experiencia del investigador. El comentario crítico permitió concluir que el consumo de cereales integrales favorece a disminuir el riesgo de cáncer colorrectal y mejora la supervivencia de los pacientes con cáncer colorrectal, aunque en este último punto se sugiere realizar mayor número de investigaciones.Publicación Acceso abierto Efecto de la fibra dietética en la disminución de toxinas urémicas en pacientes adultos con enfermedad renal crónica.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-25) Laura Ticona, María Elena; León Cáceres, Johanna del CarmenLa enfermedad renal crónica (ERC) se desarrolla por pérdida gradual de la función renal. en la ERC, la deficiencia de ingesta de fibra dietética es un factor que conlleva a la disbiosis intestinal contribuyendo a la toxicidad urémica. la presente investigación secundaria tiene como objetivo determinar el efecto de la fibra dietética en la disminución de toxinas urémicas en pacientes adultos con ERC. Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). la búsqueda de información se realizó en Pubmed, Scielo, Redalyc, encontrando 37 artículos, siendo seleccionados 10 artículos, los cuales han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionando la investigación titulada “The Role of Dietary Fiber Supplementation in Regulating Uremic Toxins in Patients With Chronic Kidney Disease: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”. El comentario crítico permitió concluir que la suplementación con fibra dietética disminuyo los niveles de IS, pCS, BUN y AU en pacientes con ERC, por lo que se recomienda la suplementación con fibra dietética en pacientes con ERC.Publicación Acceso abierto Efecto de la suplementación de omega 3 en el tratamiento de pacientes con esteatosis hepática no alcohólica(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-16) Cutimbo Huanca, Mayda Marianela; Bohórquez Medina, Andrea LisbetLa esteatosis hepática no alcohólica (EHNA), definida como el daño hepático, producto de la acumulación del exceso de grasa dentro de los hepatocitos, lo cual conduce a un proceso inflamatorio crónico. El objetivo del estudio fue identificar el efecto de la suplementación de omega 3 en pacientes con EHNA; para ello se formuló la pregunta de investigación: ¿Cuál es el efecto de la suplementación con omega 3 en pacientes con EHNA? Posteriormente el proceso de búsqueda bibliográfica se realizó en la base de datos de PUBMED y EMBASE, seleccionando un total de 17 estudios clínicos, evaluados según la herramienta CASPE, para el desarrollo de la lectura crítica. Finalmente, se analizó el Ensayo Clínico Aleatorizado doble ciego titulado como “Omega-3 polyunsaturated fatty acids in treating non-alcoholic steatohepatitis: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial”, calificado con un nivel de evidencia A y grado de recomendación Fuerte. El análisis crítico concluye que los pacientes con EHNA, la suplementación con ácidos grasos poliinsaturados omega-3, como los aceites de linaza y pescado tiene un impacto significativo en el perfil de lípidos plasmáticos. Así mismo, el aumento plasmático de estos PUFA se asoció con una mejor histología y morfología hepática.Publicación Acceso abierto Efecto del omega 3 en el tratamiento y evolución del paciente con Covid-19(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-04-22) Ponce Urquia, Xavier Franckling; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet"El COVID-19, enfermedad que hoy en día es considerada una pandemia generada por el reciente tipo de coronavirus denominado SARS-CoV-2 y simboliza una importante amenaza para la medicina en todos los países. Este virus puede transmitirse entre las personas por medio de gotas respiratorias, fómites y por contacto. Las complicaciones del COVID-19, representan el 10-15% de todos los casos, y puede derivar a la persona al área de UCI y con frecuencia es letal. la tasa de mortalidad por COVID-19 abarca el 2% y la tasa de mortalidad hospitalaria es de un aproximado del 10%. Aunque se ha empleado para el tratamiento corticosteroides, terapia antiviral y el soporte respiratorio mecánico, todavía no existe hasta la fecha un tratamiento especializado contra el COVID-19. la presente investigación tuvo como objetivo descubrir si la suplementación con Omega – 3 en la dieta puede reforzar el tratamiento y evolución de la población con COVID-19. El comentario crítico permitió concluir que la suplementación con omega-3 debe considerarse como tratamiento en casos de COVID-19, ya que todo da indicio a que su acción es sumamente beneficiosa; sin embargo, se necesita más investigaciones para finiquitar con toda certeza la eficacia del omega-3 contra el COVID-19."Publicación Acceso abierto Efecto del uso de probióticos en el manejo del estrés y la depresión en adultos(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-04-28) Uriarte Sánchez, Edward Josehp; Bohórquez Medina, Andrea Lisbet"Los probióticos son microorganismos vivos que brindan beneficios para la salud. la depresión es una patología muy frecuente que podría causar problemas de índole emocional así como físico. Recientes investigaciones demostraron una significativa comunicación de tipo bidireccional denominada eje intestino-cerebro además de una relación entre la alteración del microbioma entérico y los trastornos psiquiátricos, lo que permitiría profundizar los estudios y de proponer terapias alternativas. La pregunta clínica fue: ¿Cuál es el efecto del uso de probióticos en el manejo del estrés y la depresión en adultos? la búsqueda de información se realizó en PUBMED, SCOPUS, SCIENCE DIRECT, y EMBASE encontrando 150 artículos, siendo seleccionados 21 que fueron evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose el Ensayo Clínico Aleatorizado: “Probiotic consumption relieved human stress and anxiety symptoms possibly via modulating the neuroactive potential of the gut microbiota”, el cual posee un nivel de evidencia I y Grado de Recomendación I, de acuerdo a la expertise del investigador. El comentario crítico permitió concluir que el uso de probióticos para aliviar los síntomas depresivos es prometedor, principalmente debido a su potencial efecto antiinflamatorio, pero se necesitan ensayos clínicos aleatorizados doble ciego adicionales y estudios más rigurosos para respaldar tales conclusiones."Publicación Acceso abierto Eficacia comparativa y seguridad de los quelantes de fosforo en pacientes con hiperfosfatemia con enfermedad renal crónica.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-30) Zavaleta Gavidia, Rosa Haydee; León Cáceres, Johanna del CarmenLos quelantes de fosforo reducen la absorción del fosforo obtenido de la dieta en el tracto gastrointestinal. Revisión crítica titulada: El uso de quelantes de fosforo reducen la hiperfosfatemia en pacientes mayores de 18 años con enfermedad renal crónica y en hemodiálisis, el objetivo fue, elaborar el comentario crítico profesional, según los estudios clínicos relacionados al tema, con la pregunta clínica: ¿El uso de quelantes de fosforo reducen la hiperfosfatemia en pacientes mayores de 18 años con Enfermedad Renal Crónica y en HD?, se utilizó el método, basado en evidencia de NUBE. la búsqueda de información se concretó en PUBMED, SCIELO, SCIENCE DIRECT, encontrándose 344 artículos, de los cuales se seleccionó 10 artículos, evaluados por la herramienta de lectura crítica CASPE, por último, se seleccionó un Metanalisis titulado eficacia comparativa y seguridad de quelantes de fosforo en pacientes con hiperfosfatemia con enfermedad renal crónica, con nivel de evidencia AII y Grado de Recordación Fuerte; según la experiencia del indagador, el comentario crítico permitió determinar que los agentes aglutinantes de fosfato a base de hierro fueron los agentes preferibles en lo que se refiere a eficacia y seguridad simultáneamente.Publicación Acceso abierto Influencia de la ingesta de flavonoides sobre el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en adultos.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-30) Hamasaki Matos, Angie Joyce; Bohórquez Medina, Andrea LisbetEl cáncer colorrectal está clasificado como el tercer cáncer más común y el segundo más mortal en el mundo y componentes dietarios pueden ser factores protectores. Por ello, el presente trabajo académico tiene como objetivo evaluar evidencia actualizada mediante un comentario crítico clínico acerca de la influencia del consumo de flavonoides en la disminución del riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en adultos. Para ello, se trabajó en base a las cinco etapas de la NuBE y a través de la herramienta CASPe se procedió a clasificar los artículos científicos según su grado de evidencia. del proceso de revisión y evaluación se seleccionó el artículo Dietary Flavonoids and the Risk of Colorectal Cancer: An Updated Meta-Analysis of Epidemiological Studies. El estudio estructura, describe y analiza la data de manera pertinente para el tipo de estudio que los autores realizan. El análisis estadístico es presentado de manera concisa y precisa lo que permitiría replicar el estudio. la discusión planteada por los autores resalta los principales hallazgos y los pone en contexto comparándolos con trabajos similares anteriormente publicados. Por último, se puede concluir que es necesario generar más evidencia científica de alto nivel que permita extrapolar resultados a la población en general.Publicación Acceso abierto Revisión crítica: efecto de la restricción dietética de sodio sobre la presión arterial y biomarcadores en pacientes con enfermedad renal crónica sin diálisis.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-31) Aroni Dominguez, Elena; León Cáceres, Johanna del CarmenLa presente investigación, Titulada: revisión crítica: efecto de la restricción dietética de sodio sobre la presión arterial y biomarcadores en pacientes con enfermedad renal crónica sin diálisis. El objetivo es elaborar la revisión crítico en base a la búsqueda y análisis de estudios clínicos acerca de la restricción dietética de sodio y sus efectos en la presión arterial y biomarcadores en pacientes enfermedad renal crónica. la pregunta fue: ¿la Intervención nutricional en base a la restricción dietética de sodio tiene efectos sobre la presion arterial y biomarcadores en pacientes con enfermedad renal crónica sin dialisis?,se utilizó la metodología del principio de la nutrición basada en evidencia. Se Buscó información en la base de datos de PUBMED, SCIELO, SCIENCE DIRECT, Se encontró 29 artículos, se eligieron 10. Se evaluó mediante la herramienta de lectura crítica CASPE, eligiéndose el estudio titulado; Restricción de la sal en la dieta en la enfermedad renal crónica: un metanálisis de ensayos clínicos aleatorizados; obtuvo un nivel de evidencia AII, grado de recomendación fuerte. Conclusión: la reducción moderada de sodio de 2 a 2.3 g. por día durante un promedio de tiempo de 4 semanas, reduce la presión arterial, la albuminuria y proteinuria en el paciente renal. Se requieren más estudios para determinar mayores efectos.Publicación Acceso abierto Revisión crítica: eficacia de los ejercicios en el control de la presión arterial en adultos.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-06-16) Olano Yalta, Anthonny Micheel; León Cáceres, Johanna del CarmenSe ha descrito que no solo el tratamiento farmacológico ayuda al control de la presión arterial, sino también la actividad física sobre todo los ejercicios aeróbicos, siendo uno de los principales tratamientos eficaces para la regulación y el control de la hipertensión arterial. la presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: Eficacia de los ejercicios en el control de la presión arterial en adultos, tuvo como objetivo identificar si los ejercicios son eficaces en el control de la presión arterial en los adultos. Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). la búsqueda de información se realizó en PUBMED y SCIENCE DIRECT, encontrando 36 artículos, siendo seleccionados 11 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como “Long term home-based exercise is effective to reduce blood pressure in low income Brazilian hypertensive patients: A controlled trial”, el cual posee un nivel de evidencia AI y Grado de Recomendación fuerte, de acuerdo a la expertise del investigador. El comentario crítico permitió concluir que la intervención en la actividad física entre las caminatas de baja a moderada intensidad y los ejercicios de estiramiento es la única forma de mejorar la calidad de vida del paciente.Publicación Acceso abierto Revisión crítica: el efecto de la suplementación con colecalciferol mejora la función vascular en pacientes adultos con enfermedad renal crónica.(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-25) Ríos Barbarán, Martín; Dávila Córdova, Jennifer EstefaniaLa enfermedad renal crónica (ERC) es un problema de salud pública de relevancia mundial; dado que, está relacionado con el aumento del riesgo de la enfermedad cardiovascular a medida que avanza la insuficiencia renal, la deficiencia de vitamina D se asocia con la mortalidad en pacientes con ERC, que podría mitigar el riesgo de enfermedad cardiovascular en la ERC. la presente investigación secundaria titulada como: “Revisión crítica: El efecto de la suplementación con colecalciferol mejora la función vascular en pacientes adultos con enfermedad renal crónica”, tuvo como objetivo conocer el efecto de la suplementación con colecalciferol en la mejora de la función vascular en pacientes adultos con enfermedad renal crónica. la pregunta clínica fue: ¿El efecto de la suplementación con colecalciferol mejora la función vascular en pacientes adultos con Enfermedad Renal Crónica? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). la búsqueda de información se realizó en PUBMED y COCHRANE encontrando 37 artículos, siendo seleccionados 11 que han sido evaluados por la herramienta para lectura crítica CASPE, seleccionándose finalmente el Ensayo Clínico Aleatorizado titulado como “A randomized trial of vitamin D supplementation on vascular function in CKD”, el cual posee un nivel de evidencia AI y Grado de Recomendación Fuerte, de acuerdo a la expertise del investigador. El comentario crítico permitió concluir que el uso de suplementos con colecalciferol mejora la función vascular mediante los indicadores de función endotelial y biomarcadores circulantes, siendo la suplementación con colecalciferol considerado como tratamiento nutricional para mejorar positivamente en pacientes adultos con enfermedad renal crónica; al mismo tiempo se propone seguir realizando estudios clínicos en el cual el número de participantes sea mayor y el periodo de intervención similar al ensayo clínico seleccionado.Publicación Acceso abierto Suplementación de cafeína y rendimiento físico en deportista con variaciones de polimorfismos genéticos(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-03-25) Recoba Obregón, Paulo Eder; Bohórquez Medina, Andrea LisbetLa suplementación deportiva de cafeína es adecuada para mejorar el rendimiento físico en deportistas de élite como recreativos según las clasificaciones de deportes (resistencia, fuerza o mixto) para evitar la presencia de la fatiga. Para la presente investigación secundaria titulada como Revisión crítica: “Suplementación de cafeína y rendimiento físico en deportista con variaciones de polimorfismos genéticos”, el objetivo fue identificar el efecto de la suplementación de cafeína sobre el rendimiento físico en estos tipos de deportistas. Siendo la pregunta clínica: ¿La suplementación de cafeína (cápsulas) mejorará el rendimiento físico en deportistas élite o recreativos con variaciones de polimorfismos genéticos?, la metodología utilizada fue la de Nutrición Basada en Evidencia (NuBE) y las bases de datos utilizadas para la búsqueda de información fueron “PUBMED, MEDLINE, GOOGLE ACADÉMICO, EMBASE,” reportando 192 investigaciones clínicas de los cuales se escogieron y evaluaron 12 artículos por la herramienta para lectura crítica CASPE, donde finalmente se seleccionó el ensayo clínico aleatorizado titulado: “Cafeína, genotipo CYP1A2 y rendimiento de resistencia en atletas”; teniendo un nivel de evidencia: AI y Grado de Recomendación: Fuerte, de acuerdo a la experiencia del investigador. Se concluyó mediante el comentario crítico que la suplementación con cafeína es recomendada para mejorar el rendimiento físico de resistencia en deportistas de élite con polimorfismo genético de CYP1A2 para homocigotos del alelo A (AA).