Examinando por Materia "Etanol"

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La adulteración y calidad desinfectante del alcohol expendido en oficinas farmacéuticas y otros establecimientos comerciales, Lima – Cercado, setiembre 2020
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-05-19) Vargas Espinal, Maribel Juvenalda; Laureano Peña, Haydee Sonia; Llahuilla Quea, José Antonio
The methodology used consisted of a random probabilistic sampling of 32 samples of 96° ethyl alcohols in 1 L bottles sold in pharmaceutical offices (sample B: 15 samples from drugstores and pharmacies) and other commercial establishments (sample A: 17 samples from small shops, shopping centers, and street vendors). Methanol was identified using the chromotropic acid reaction method. A sensory evaluation was conducted according to Peruvian Technical Standard 211.007:2014. The determination of physicochemical parameters (pH, alcoholic strength, and density) was performed according to the United States Pharmacopeia and Peruvian Technical Standard 319.229:2014. Disinfectant effectiveness was determined in accordance with the UNE-EN 1040 method for chemical antiseptics and disinfectants. The results identified positive methanol results in 13.3% of the B samples and 11.76% of the A samples. The alcoholic strength showed results lower than 96°, with an average of 93 in the B samples and 79 in the A samples. Additionally, the disinfectant effectiveness in the sample with the lowest alcoholic strength for group B showed a bactericidal activity greater than 99.99% at 30 seconds of contact against the microorganisms S. aureus and P. aeruginosa, while for group A, no bactericidal activity was observed.
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Caracterización de los dosajes etílicos positivos de las personas examinadas en la UNIDDE PNP – sede Angamos del año 2019
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-10-31) Cano Quispe, Danny Royer; Canales Martínez, César Augusto
In our country, the UNIDDE-PNP is responsible for conducting breathalyzer tests related to traffic. The objective was to characterize the positive breathalyzer tests of individuals examined at the UNIDDE PNP – Angamos Headquarters throughout 2019. Methodology: The study was descriptive, retrospective, and cross-sectional. Data were collected using a data collection form, and statistical analysis was performed using tables and graphs. Results: According to the blood alcohol content table, 44.87% (756) of positive tests were in the state of drunkenness. According to the table of alcohol's effects on driving, the 'start of risk zone' period accounted for 42.67% (719). The 30-59 age group had the highest rate at 69.08% (1164), and by sex, males accounted for 81.54% (1374). By police station of origin, the most prominent were Lince (29.26% or 493), Miraflores (26.41% or 445), and Surquillo (18.04% or 304). The reasons for entry were presumption of drunkenness (82.02% or 1382) and accidents (11.04% or 186). A relationship exists between blood alcohol levels and traffic accidents, age, and sex.
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Determinación de etanol en sangre en individuos examinados por dos métodos analíticos en el laboratorio central de la Dirección de Criminalística de la Policía Nacional del Perú. Lima 2023
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-02-27) Puchoc Quispe, Sayuri Yasumi; Vega Salazar, Antony; Ramos Jaco, Antonio Guillermo
The objective of this study was to validate the methods for blood alcohol analysis using GC-FID and UV-VIS and to determine the differences between ethanol concentrations in blood samples from individuals tested at the Central Laboratory of DIRCRI-PNP. The methodology employed was the hypothetical-inductive method, with a quantitative approach, basic and descriptive, longitudinal, and of comparative level. The performance characteristics evaluated in the validation were: selectivity, sensitivity, linearity, accuracy, precision, and robustness, using blood samples with ethanol. For the determination of ethanol in individuals, 240 biological blood samples from the Toxicology Service – DIRCRI-PNP Sampling were processed and analyzed using the GC-FID and UV-VIS methods. Data processing for validation was performed using ANOVA, linear regression, F-test, and Student's t-test applied to the mentioned methods. The performance characteristics of the GC-FID and UV-VIS methods were: detection limits of 0.00191 g/L and 0.0123 g/L; quantification limits of 0.00636 g/L and 0.0411 g/L; accuracy as % recovery of 96.59–100.16% and 86.17–101.16%; repeatability as coefficient of variation of 2.01% and 26.47%; intermediate precision as coefficient of variation of 1.88% and 22.11%. Conclusion: The GC-FID method cannot be interchangeable or replaceable by UV-VIS due to the high variability in the performance characteristics of the methods.
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Determinación de la graduación de etanol en vinos tintos nacionales que se expenden el mercado Unicachi del distrito de Comas – Lima, periodo diciembre 2016–marzo 2017
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2017) Cardenas Rivera, Nataly Maria; Melendez Ruiz de la Vega, Leslie Roxana; Hernández Aguilar, Manuel Gregorio
Alcoholic beverages are produced by fermentation and/or distillation processes, reaching different alcoholic strengths ranging from an average of 5% to 50%. Among these is wine, with various types such as red, burgundy, and white, mainly obtained from grapes, which are highly consumed, especially during festivities, meetings, and celebrations. Wines have an alcoholic strength that fluctuates between 10% and 20% v/v, but this can be adulterated or counterfeited by merchants to obtain greater profits. The objective of this research was to determine the alcoholic strength present in the collected national red wines and verify if these strengths correspond to the labels, as well as if they are within the range specified by the Peruvian Technical Standard (NTP) N° 212.014:2011. For the study, 30 samples of red wine were analyzed. These were acquired from various stalls at the Unicachi market in the Comas district and subsequently analyzed using a Gas Chromatograph with Flame Ionization Detector (GC-FID). Results reported alcoholic strengths with a minimum value of 1.03% v/v and a maximum value of 8.86% v/v from a total of 30 national red wines of different brands. These findings confirm our hypothesis, which states that the national red wines sold in the Unicachi market do not contain the alcoholic strength consigned on their label, as they present a lower alcohol degree. These results do not comply with the Peruvian Technical Standard (NTP) N° 212.014:2011, which indicates that wine must have a minimum alcoholic strength of 10% v/v.
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Determinación del grado de eliminación del etanol en muestras biológicas (sangre) en personas adultas de Mangomarca – San Juan de Lurigancho. Mayo 2018
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-05-17) Bautista Huamaní, Alexi Arthur; Damian Inga, Elvis Cesar; López Parra, Ronal Rosendo
The research, titled "Rate of Ethanol Elimination in Biological Samples (Blood) in Adults from Mangomarca – San Juan de Lurigancho, May 2018," had the objective of determining the rate of ethanol elimination in biological samples (blood). Methodology: A descriptive, experimental, and cross-sectional study was conducted. Blood samples were collected in heparin vials from 36 adults from Mangomarca, SJL. The study began with the ingestion of 1260 mL of beer over 20 minutes. After ingestion was completed, samples were taken every 30, 45, 60, and 75 minutes. The method used was the modified Shefftell and UV-Vis Spectrophotometry. Results: Variability was found between genders and among age groups. The average elimination rate for females was 0.186 g/L/hour, while for males it was 0.159 g/L/hour. The 18-30 year age group reported an elimination rate of 0.169 g/L/hour, the 31-50 year age group reported 0.178 g/L/hour, and the over-50 age group had an elimination rate of 0.167 g/L/hour. Conclusions: There is variability in the rate of ethanol elimination in blood biological samples. The average ethyl alcohol elimination rate in the study population was 0.172 g/L. For women, it was 0.186 g/L, and for men, it was 0.159 g/L. The age group with the highest elimination rate was 31–50 years old.
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Efecto antibacteriano del extracto etanólico del cáliz de Physalis peruviana (Aguaymanto) frente cepas de referencia, Lima Metropolitana, 2023
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2024-05-04) Delgado Cubas, Luz Mery; Trujillo Paredes, Edith; Collanque Pinto, Jesús Daniel
Antibiotic resistance is a major global concern, with Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, and Staphylococcus aureus among the main pathogens involved. In this context, the objective of the present study was to determine the antibacterial effect of the ethanolic extract of Physalis peruviana (cape gooseberry) calyx against reference strains in Lima, 2023. The research followed a hypothetical-deductive method with a quantitative approach, classified as applied research, using an experimental cross-sectional explanatory-level design. The study population consisted of Physalis peruviana fruits and the bacterial strains Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, and Staphylococcus aureus. The sample included 10 kilograms of Physalis peruviana calyx and 15 Petri dishes, distributed into five plates per strain, with intentional non-probabilistic sampling. The phytochemical procedure consisted of a preliminary qualitative analysis, and the biological assay was performed using agar well diffusion. Results showed that the mean inhibition zones at concentrations of 25%, 50%, and 75% were lower than those observed for the positive controls (chlorhexidine and ciprofloxacin). Moreover, statistically significant differences were found between the experimental groups and the DMSO control (p<0.000). In conclusion, the ethanolic extract of Physalis peruviana calyx exhibited antibacterial activity at all tested concentrations against the reference strains in Lima, 2023, except at the 25% concentration, which showed a mean inhibition zone of 7.2160 mm against Streptococcus mutans ATCC 25175.
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Efecto del extracto hidroalcohólico de hojas frescas de Mutisia acuminata R. & P. “chinchilcuma” en la hiperplasia benigna prostática inducida por el alcohol etílico en ratas
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2013) Abarca Caqui, Aida Verónica; Chávez Flores, Juana Elvira
In the present research work, the effect of the hydroalcoholic extract of fresh leaves of Mutisia acuminata R. & P. (“Chinchilcuma”) was evaluated in benign prostatic hyperplasia (BPH) induced by ethyl alcohol in Holtzmann strain rats. To determine the secondary metabolites of this plant species, the hydroalcoholic extract of fresh leaves of Mutisia acuminata R. & P. was employed. The species was collected in January 2011 in the community of Huaruccña, located at 3200 meters above sea level, in the district of Coracora, province of Parinacochas, department of Ayacucho, Peru. A phytochemical study was conducted, including solubility tests, phytochemical analysis, and structural elucidation using spectroscopic methods (UV/Vis and IR), which revealed the presence of a secondary metabolite: a flavonoid of the flavonol type. To verify the effect of the hydroalcoholic extract, benign prostatic hyperplasia was induced in the experimental animals through ethyl alcohol administration for 65 days. Morphological parameters of the prostate gland showed that treatment with 150 mg/kg of the extract achieved 38.5% efficacy in reducing prostate weight, with results comparable to those obtained with finasteride at 5 mg/kg (36.5%) and Cefasabal® at 25 mg/kg (32.7%). Biochemical analysis of acid phosphatase indicated a reduction in the group treated with 150 mg/kg of extract (0.014 ng/dL) compared with the BPH group (0.017 ng/dL). Immunological analyses showed that the group treated with 150 mg/kg of extract had free testosterone levels of 0.9 pg/dL compared to 1.0 ng/dL in the BPH group, while prostate-specific antigen free (PSAL) levels were 0.005 ng/dL in the treated group versus 0.008 ng/dL in the BPH group. Histopathological sections of the group treated with 150 mg/kg of extract revealed fewer features of BPH, yielding results similar to those observed with the synthetic drugs Cefasabal® at 25 mg/kg and finasteride at 5 mg/kg.
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Eficacia de los desinfectantes de superficies de equipos y mobiliarios en la reducción de la contaminación y prevención de infecciones
(Universidad Privada Norbert Wiener, 1905-07-09) Lindo Véliz, Maribel Lilia; Rosas Cayetano, Jackie Myrian; Gómez Gonzales, Walter Edgar
Objetivo: Determinar la eficacia de los desinfectantes de superficie en los equipos y mobiliarios en la reducción de la contaminación y prevención de Infecciones. Materiales y Métodos: Las Revisiones Sistemáticas son un diseño de Investigación cuantitativo experimental, la población está constituida por la revisión bibliográfica de 4 artículos científicos publicados e indexados en las bases de datos científicos, todos son de calidad alta. Resultados: En la revisión sistemática, se observa el estudio de comparación del hipoclorito frente al amonio cuaternario, peróxido de hidrógeno, iodopovidona, clorhexidina 4%, mostrando el hipoclorito acción superior de la desinfección sobre superficies. En el segundo artículo revisado, se demuestra la eficacia desinfectante del alcohol 70% al aplicarlo directamente a las superficies contaminadas, al observarse una reducción microbiana, Del tercer artículo, se observa que el ácido hipocloroso es 100 % efectivo sobre superficies. Del cuarto artículo, se concluye que el peróxido de hidrógeno y el ácido acético son efectivos para la limpieza de superficies. Conclusiones: Los artículos revisados evidencian que el hipoclorito de sodio mostró acción superior en la desinfección sobre superficies de mobiliario frente al alcohol al 70%, amonio cuaternario, peróxido de hidrógeno, ácido hipocloroso, ácido peracético, pero es necesario considerar su toxicidad y corrosión durante el uso.
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Estudio comparativo entre el etanol y destilado de pisco como fijador citológico cervical
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2021-09-30) Martínez López, Adita; Paz Alvarez, Miguel Armando; Ascarza Gallegos, Justo Angelo
La fijación constituye uno de los principales componentes de la fase pre-analítica que asegura la conservación celular y la calidad final en la pruebas de citología exfoliativa. El objetivo de este estudio fue comparar el etanol frente al destilado de pis
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Factores asociados al maltrato y violencia en el adulto mayor
(Universidad Privada Norbert Wiener, 1905-07-09) Gallo Durán, Ruth Margarita; Díaz Gutierrez, Yessica Yenica; Gómez Gonzales, Walter Edgar
Objetivo: Establecer los factores asociados al maltrato y violencia en el Adulto Mayor.Materiales y Métodos: Las investigaciones sistémicas son un diseño de investigación observacional y retrospectivo que sintetizan los resultados de múltiples investigaciones primarias, que forman parte esencial de la medicina basada en la evidencia por su rigurosa metodología, identificando los estudios relevantes para responder preguntas específicas de la práctica clínica.Resultados: La revisión sistemática de los 14 artículos científicos sobre los factores asociados al maltrato y violencia en el adulto mayor, evidencian que es la combinación de factores psicológicos, sociales y económicos por parte del agresor, tales como el uso excesivo de alcohol, consumo de drogas, comportamiento violento, desempleo y estrés.Conclusiones: Se evidencia que los factores presentes en el agresor son el uso excesivo de alcohol, consumo de drogas, comportamiento violento, desempleo y estrés. Los hijos fueron los autores principales del maltrato, seguidos de los nietos, lo que pone de manifiesto la inadecuada preparación de la familia para la convivencia con el anciano. Ello muestra que la dinámica familiar de armonía, atención y dedicación al anciano es prácticamente nula. El maltrato financiero fue bien identificado por los ancianos sobre todo cuando se trata de impedir que los mismos usen y controlen su dinero.
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Factores de riesgo del cáncer gástrico en población adulta
(Universidad Privada Norbert Wiener, 1905-07-09) Callacna Silva, Miriam del Pilar; Deza Arana, María Sabina; Rivera Lozada de Bonilla, Oriana
Metodología: Es una revisión sistemática de 10 artículos, procedentes el 30% de Colombia, 20% de Perú, México y Ecuador respectivamente y el 10% de Panamá. La mayoría de artículos son estudios casos y controles con un 70% y el 30% de estudios transversales. Estos artículos fueron obtenidos en las bases de datos Pubmed y scielo. Resultados: los 10 artículos revisados, muestran que los factores de riesgo del cáncer gástrico son: 40% la sal, 30% consumo de alcohol 20% tener antecedentes familiares, el no emplear una adecuada refrigeración para la conservación de las comidas y el bajo nivel de educación, así como alimentos expuestos al humo, cocinar con leña, consumir alimentos recalentados, bajo consumo de frutas y verduras y tabaco respectivamente. Y 10% los hábitos alimenticios inadecuados, la inactividad física y el sedentarismo, estrés, hábitos farmacológicos, así como el bajo nivel socio económico, tener más de 50 años, tener el H. Pylori, el consumo de carnes rojas de cerdo y embutidos más de 3 veces por semana y ser de sexo femenino. Conclusión: El alto consumo de sal, así como el alcohol constituye el 70% de factores de riesgo del cáncer gástrico.
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Factores de riesgo y conductas suicidas en pacientes atendidos en el servicio de Emergencia del Hospital María Auxiliadora, Lima – 2022
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-10-23) Soncco Quispe, Zinthia Luz; Pretell Aguilar, Rosa María
Los factores de riesgos de suicidio pueden ser personal, familiar y socioeconómico; siendo un problema complejo donde también intervienen otros factores como psicológicos, ambientales y biológicos. En los adolescentes los factores que influyen son la historia psiquiátrica familiar, enfermedad mental, pérdida familiar, depresión, aislamiento social, drogas y alcohol. En los adultos, son las relaciones interpersonales, violencia doméstica, estrés o salud mental de la familia, alcohol y drogas, entornos familiares problemáticos, aislamiento social y familiar. Objetivo: Determinar la relación entre los factores de riesgo y las conductas suicidas en pacientes atendidos en el servicio de emergencia del Hospital María Auxiliadora, Lima – 2022. Método: La investigación tendrá un enfoque cuantitativo, descriptivo, correlacional y transeccional que permitirá a colectar datos e información que ayudará a dar respuesta a la problemática planteada. La población será de 90 pacientes atendidos en el servicio de emergencia del Hospital María Auxiliadora, Lima – 2022, por lo tanto, la muestra del estudio será igual a la población total de la investigación con un número de 90 pacientes atendidos en el servicio de emergencia del Hospital María Auxiliadora, Lima – 2022, entre varones y mujeres de las edades de 16 años a 58 años.
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Nivel de alcohol en sangre y accidentes de tránsito en conductores UNIDDE-PNP – Sede Angamos 2020
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2022-04-28) Ninantay Vargas, Jackeline Ibeth; Ascarza Gallegos, Justo Angelo
Los accidentes de tránsito conforman una de las prioridades nacionales de investigación en el Perú debido a la cantidad de vidas humanas que se pierden día a día, esta situación se agrava cuando la persona (conductor) previamente ha consumido bebidas alcohólicas debilitando la capacidad de reacción, y que generalmente desencadena en la ocurrencia de un evento con consecuencia fatal. En ese sentido, este estudio propone conocer si existe o no relación entre los accidentes de tránsito y el nivel de alcohol en sangre en conductores examinados en la UNIDDE-PNP, sede Angamos año 2020. Para ello se realizó un estudio de tipo descriptivo, retrospectivo de corte transversal. Para la ejecución del estudio se tuvo como muestra a 147 conductores sometidos a la prueba de dosaje etílico y el resultado haya sido POSITIVO y a su vez hayan participado en accidentes de tránsito. Los resultados obtenidos de los certificados de Dosaje etílico evidenciaron que según el nivel de alcoholemia el período de ebriedad tiene 52.4% (77), ebriedad absoluta 34.7% (51), subclínico 10.9% (16), grave alteración 2% (3); según edad el grupo comprendido en adulto joven tiene 40.1% (59), joven 27.2% (40), adulto 23.9% (35), adulto mayor 8.8.% (13); según género; los varones obtuvieron 95,2% (140) y las mujeres 4.8% (7); en cuanto a sectores, Centro obtuvo 40.1% (59), Sur I 38.1% (56), Norte 15.7% (23), Sur II 6.1% (9); de acuerdo al tipo de accidente en la modalidad choque 66.6.% (98), despiste 23.8% (35), atropello 4.8% (7) otros: volcadura e incendio 4.8% (7), en relación al vehículo que conducen; particular 72.1% (106), motocicleta 17% (25), público 5.5% (8), bicicleta 3.4% (5), trimoto 2% (3). Concluyéndose que entre el nivel de alcohol en sangre y el tipo de accidentes de tránsito no existe relación.
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Relación entre habilidades sociales y consumo de alcohol en alumnos del 3°, 4° y 5° del nivel secundaria
(Universidad Privada Norbert Wiener, 2020-10-11) Tarazona Porras, Natali; Cárdenas de Fernández, María Hilda
El consumo nocivo del alcohol es un problema de alcance mundial que afecta negativamente en lo personal como en la sociedad. El objetivo del presente estudio es determinar la relación entre las variables de habilidades sociales y el consumo de alcohol en alumnos del 3°, 4° y 5° del nivel secundaria de la Institución Educativa Estatal San Agustín de la ciudad de Huancayo en el año 2020. El Enfoque es cuantitativo, de diseño transversal correlacional, no experimental. La muestra está conformada por 192 alumnos, los instrumentos a utilizar son el Cuestionario de habilidades Sociales y el Test de AUDIT. El método de análisis estadístico es mediante el proceso de análisis de estadística Descriptiva usando el SPSS y el Microsoft Excel para la codificación, calificación, tabulación e interpretación a partir de los datos obtenidos. Se tomó en consideración aspectos éticos como son los principios de autonomía, el principio de beneficencia, el principio de no maleficencia y el principio de justicia.