Publicación: Efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de la cáscara de Citrus reticulata (Mandarina) en cepas de Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Escherichia coli ATCC, Lima 2023
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Mortality rates for Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, and Escherichia coli ATCC have increased worldwide, representing 40%, 30%, and 20% respectively. The objective of this study was: To analyze the in vitro antibacterial effect of the ethanolic extract of Citrus reticulata (mandarin) peel on strains of Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, and Escherichia coli ATCC, Lima 2023. Methodology: Hypothetical-deductive method, quantitative, experimental, cross-sectional, explanatory. The population consisted of 10 kilograms of Citrus reticulata fruit, and the sample was 1 kilogram of mandarin peel. A solubility test was performed to determine the appropriate solvent, and a phytochemical screening was conducted to identify secondary metabolites. The antibacterial effect was evaluated using the Kirby-Bauer method, with experimental groups at 25%, 50%, and 75% concentrations, compared to Levofloxacin 5 µg (positive control). Results: The mean diameters of inhibition zones at 25%, 50%, and 75% concentrations of the ethanolic extract of Citrus reticulata peel against Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, and Escherichia coli ATCC were lower than those recorded for Levofloxacin 5 µg. Statistically significant differences were observed between the experimental groups (25%, 50%, and 75%) and the DMSO control.
Resumen
Los índices de mortalidad para Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y Escherichia coli ATCC han aumentado a nivel mundial, representando el 40%, 30% y 20% respectivamente, el presente trabajo tiene como objetivo: Analizar el efecto antibacteriano in vitro del extracto etanólico de la cáscara de Citrus reticulata (mandarina) en cepas de Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y Escherichia coli ATCC, Lima 2023. Metodología: Método hipotético deductivo, cuantitativo, experimental, de corte transversal, explicativo. La población fue 10 kilos del fruto de Citrus reticulata (mandarina) y la muestra fue 1 kilo de cascara de Citrus reticulata (mandarina). Se realizó la prueba de solubilidad, para determinar en qué solvente es soluble, marcha fitoquímica para determinar los metabolitos secundarios y para el efecto antibacteriano se empleó el método de Kirby Bauer, estuvo constituida por grupos al 25 %, 50 % y 75 % frente al Levofloxacino 5 µg (control positivo). Resultados: Las medias de los diámetros en concentraciones del 25%, 50% y 75% del extracto etanólico de la cáscara de Citrus reticulata (mandarina) frente Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y Escherichia coli ATCC fueron más bajos que los registrados por (Levofloxacino 5 µg). Se observaron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de experimentación que representaban el 25%, 50% y 75% y el (DMSO). Conclusión: El extracto etanólico de la cáscara de Citrus reticulata (mandarina) presentó efecto antibacteriano en cepas de Staphylococcus aureus al 50% y 75%, en cepas de Streptococcus pyogenes en la concentración del 75% y para la cepa de Escherichia coli ATCC 25922 no presentó efecto antibacteriano.