Critical review: effect of the low Fodmap diet in the treatment of Irritable Bowel Syndrome.
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Resumen
Irritable Bowel Syndrome (IBS) is a functional digestive disorder characterized by abdominal pain and changes in stool frequency or consistency. The etiology is unknown. There are four IBS subtypes, resulting from the interaction of various factors. There are no direct diagnostic tests for IBS, and treatment focuses only on symptom management. Methodology was described based on Evidence-Based Nutrition (EBN), using its five phases for critical reading. Articles from systematic reviews and clinical case studies of IBS patients were selected, utilizing global search engines such as Google Scholar, PubMed, and ScienceDirect. A review article titled "Efficacy of Low FODMAP Diet Compared to Low Lactose Diet in IBS Patients: A Randomized Cross-Over Trial" by Krieger et al. was reviewed. IBS patients, regardless of lactase deficiency, showed significantly reduced scores after both diets, with no significant differences between them. Both diets resulted in less impact on daily life for patients compared to before the study. The daily evaluation showed that IBS patients on the low FODMAP diet reported significantly less abdominal pain and bloating than those on the low lactose diet.
Resumen
Introducción: En el etiquetado nutricional se puede encontrar la información sobre el contenido y cantidad de nutrientes del producto, esta información debe ser objetiva y correcta para decidir qué productos comprar, ya que dentro de esta información se encuentran nutrientes cruciales tales como los “nutrientes críticos”, los cuales su consumo inadecuado podría causar enfermedades no transmisibles. Objetivos: Determinar la cantidad de los nutrientes críticos declarados y el cumplimiento del etiquetado de las leches y productos lácteos de la categoría evaporada de las principales marcas en el Perú, 2021. Diseño: Estudio de enfoque cuantitativo, de tipo no experimental y prospectivo- transversal. Población: Leche y productos lácteos de las principales marcas en el Perú. Resultados: Del total de productos evaluados el 100% no cumple con los parámetros técnicos de la ley 30021 en al menos 1 de los 3 nutrientes críticos. El 71.4% de los productos sí cumple con los parámetros establecidos para evaluar el cumplimiento del etiquetado y el 28.6% no. Conclusiones: Todos los productos declaran al menos 2 de los nutrientes críticos por encima de los parámetros técnicos establecidos en la Ley 30021. Y el 100% de los productos evaluados cumple con al menos 1 de los 2 parámetros establecidos para evaluar el cumplimento del etiquetado.