Publicación: Comidas principales en escolares del 3er al 6to grado de primaria, Colegio Nacional María Auxiliadora, Independencia
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Objetivo: El objetivo del estudio es describir las comidas principales de los escolares pertenecientes del 3° al 6°grado de primaria, Colegio Nacional María Auxiliadora, Independencia, Lima 2019. Material y método: Es una investigación cuantitativa, descriptiva, de corte transversal, la muestra fueron 197 escolares. Se utilizó una encuesta sobre hábitos alimenticios, antes empleado por Arguedas Giraldo. Resultados: El 92.39% de los escolares omite la cena; 6.09% el almuerzo y 1.52% el desayuno. El 89.34% que los escolares consumen el desayuno, almuerzo y cena en su casa y el 10.66% lo consume fuera de casa. El 15.7% de los escolares consume el desayuno sin compañía, lo mismo ocurre con el almuerzo con un 12.2% y la cena con 11.2%. En cuanto a la lonchera 68.5% consume líquidos saludables y 46% líquidos no saludables, el 64.4% ingiere alimentos saludables (agua o refresco natural, sándwich y/o fruta) y 21.8% son no saludables (gaseosa o jugo de paquete, golosina y/o snack). Conclusiones: La comida principal que la mayoría de escolares omite es la cena 92,39%, 6.1% el almuerzo y 1.5% el desayuno. El lugar donde consumen las comidas principales, la mayoría de los escolares el 89,34% lo hace en casa y la minoría 10.66% fuera de casa. Más del 80.7 % de los escolares consume los alimentos principales en compañía de un familiar, llama la atención que el 15.7% desayuna, 12.2% almuerza y el 11.2% cena sin compañía, finalmente más del 60% de escolares consumen lonchera escolar saludable.
Resumen
Objective: The objective of the study is to describe the main meals of schoolchildren belonging to the 3rd to 6th grade of primary school, Colegio Nacional María Auxiliadora, Independencia, Lima 2019. Material and method: It is a quantitative, descriptive, cross-sectional research, The sample was 197 schoolchildren. A survey on eating habits, previously used by Arguedas Giraldo, was used. Results: 92.39% of schoolchildren skip dinner; 6.09% lunch and 1.52% breakfast. 89.34% of schoolchildren consume breakfast, lunch and dinner at home and 10.66% consume it outside the home. 15.7% of schoolchildren consume breakfast without company, the same occurs with lunch with 12.2% and dinner with 11.2%. Regarding the lunch box, 68.5% consume healthy liquids and 46% consume unhealthy liquids, 64.4% consume healthy foods (water or natural soft drink, sandwich and/or fruit) and 21.8% consume unhealthy foods (soda or packaged juice, candy and /or snack). Conclusions: The main meal that most schoolchildren skip is dinner 92.39%, lunch 6.1% and breakfast 1.5%. The place where they consume their main meals, the majority of schoolchildren 89.34% do so at home and the minority 10.66% do so outside the home. More than 80.7% of schoolchildren consume their main meals in the company of a family member. It is striking that 15.7% eat breakfast, 12.2% have lunch and 11.2% have dinner without company; finally, more than 60% of schoolchildren consume a healthy school lunch box.